暮らしにずっと寄り添い愛された、
本物のオリーブオイル。
スペインの中でもアンダルシア州ハエンは、明るい太陽をいっぱいに浴びた質の良いオリーブができる土地。オリーブ畑が海のように広がるハエンの人たちは、まさに搾りたてという新鮮な風味で栄養がギュッと詰まったオリーブオイルを毎日口にしています。そんな良いオリーブオイルは山の幸と海の幸、新鮮な食材の美味しさを引き出すスペイン本場の味の秘密。本物のオリーブオイルが作りだすスペインの明るく元気いっぱいになれる食事を、海を越えてお届けします。
GAULOS
ガウロス
エキストラバージンオリーブオイル
ガウロスはオリーブ生産で全世界の約20％を誇るスペイン・アンダルシア州ハエンで、伝統あるオリーブ業界団体が手掛けた、オリーブオイルの最高ランク「エキストラバージンオリーブオイル」です。特徴は何と言っても「美味しい」こと、「本物を保証」していること。スペインを代表する生産地から選び抜いたオリーブだけがガウロスになります。
PICKUP
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ピクアル種 500ml
通常価格 4,320 円(税込)通常価格単価 あたり(税込)セール価格 4,320 円(税込) -
アルベキーナ種 500ml
通常価格 4,320 円(税込)通常価格単価 あたり(税込)セール価格 4,320 円(税込) -
オヒブランカ種 250ml
通常価格 2,160 円(税込)通常価格単価 あたり(税込)セール価格 2,160 円(税込)
スペインのオリーブオイルは
美味しい！を伝えるために
生まれた「ガウロス」。
スペイン中からオリーブの品種ごとに最高の生産者を厳選し作り上げたのが「ガウロス」。どの品種のオイルもオリーブを収穫後その日のうちに『低温抽出（コールドプレス）』で搾油し、国際基準よりもさらに酸化を抑えたとびきり新鮮なエキストラバージンオイルです。
当たり前に食べるものだから、
厳しく丁寧な基準で。
スペインの第三者機関の検査を経て「アンダルシア州政府公認『エキストラバージンオリーブオイル』」と認められた「世界基準の本物」。さらにIOC（国際オリーブ協会）による酸価の規定は0.8%以下ですが、ガウロスはすべて酸価がより少ない0.1%台です。
大切な人へ
とっておきの贈り物に
グルメな人、お料理が好きな人、ずっと元気でいてほしい人、色んな人に自信をもっておすすめできる「スペイン本場のオリーブオイル」ですので、きっと使って喜んでいただけます。
COLUMN
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地中海風ポテトサラダ
スペイン料理は新鮮な素材の美味しさを引き出すのが真骨頂！じゃがいもだけでも驚くほどおいしくなる、シンプルで爽やかなポテトサラダをご紹介します。 簡単に作れるので、もう１品ほしいときや、おつまみとしてもおすすめ！白ワインとよく合いますよ♪ 材料（３～４人前） ◎ じゃがいも 大きめ２つ 約500 ｇ ◎ イタリアンパセリの葉 一握り ◎ にんにくのすりおろし（にんにくチューブでもOK） 小さじ1/2 （苦手な方はほんの少し） ◎ オリーブオイル 大さじ２～３ （お好みでたっぷり！） ◎ 塩、こしょう 少々 ポイント ・じゃがいもはしっとりしたものがよく合います。 ・イタリアンパセリはフレッシュなものがベスト！ ・ガウロス・ピクアルの爽やかな香りがよく合います。 作り方 １ じゃがいもを皮のまま丸ごと水から茹でる。沸騰してから中火（ぐつぐつするくらい）で15分、火を消して余熱で15分。お湯に塩をひとつまみ入れておく。 ２ じゃがいもを茹でている間に、イタリアンパセリの葉をみじん切りにする。 ３ じゃがいもが柔らかくなったら温かいうちに皮をむき、食べやすい大きさに切る。 ４ ボウルにじゃがいも、にんにく、オリーブオイルを入れよく混ぜる。後からイタリアンパセリを加えて、よく混ざったら塩・こしょうで味をととのえる。 ポイント ・じゃがいもを皮ごと茹でることで旨味を逃さず、イタリアンパセリとオリーブオイルの爽やかな香りが引き立ちます！
地中海風ポテトサラダ
スペイン料理は新鮮な素材の美味しさを引き出すのが真骨頂！じゃがいもだけでも驚くほどおいしくなる、シンプルで爽やかなポテトサラダをご紹介します。 簡単に作れるので、もう１品ほしいときや、おつまみとしてもおすすめ！白ワインとよく合いますよ♪ 材料（３～４人前） ◎ じゃがいも 大きめ２つ 約500 ｇ ◎ イタリアンパセリの葉 一握り ◎ にんにくのすりおろし（にんにくチューブでもOK） 小さじ1/2 （苦手な方はほんの少し） ◎ オリーブオイル 大さじ２～３ （お好みでたっぷり！） ◎ 塩、こしょう 少々 ポイント ・じゃがいもはしっとりしたものがよく合います。 ・イタリアンパセリはフレッシュなものがベスト！ ・ガウロス・ピクアルの爽やかな香りがよく合います。 作り方 １ じゃがいもを皮のまま丸ごと水から茹でる。沸騰してから中火（ぐつぐつするくらい）で15分、火を消して余熱で15分。お湯に塩をひとつまみ入れておく。 ２ じゃがいもを茹でている間に、イタリアンパセリの葉をみじん切りにする。 ３ じゃがいもが柔らかくなったら温かいうちに皮をむき、食べやすい大きさに切る。 ４ ボウルにじゃがいも、にんにく、オリーブオイルを入れよく混ぜる。後からイタリアンパセリを加えて、よく混ざったら塩・こしょうで味をととのえる。 ポイント ・じゃがいもを皮ごと茹でることで旨味を逃さず、イタリアンパセリとオリーブオイルの爽やかな香りが引き立ちます！
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甘さ控えめヘルシーはちみつスコーン
バターも卵も使わずに作るスコーンです。カロリーは控え目でオリーブオイルならではの風味が加わり、粉と混ざりやすいためサッと作れるのもうれしいメリット！ 甘さ控えめなので、ジャムやクリームチーズと合わせておやつとしても、卵やベーコンと合わせて朝食にもぴったり。 材料（約６個分） (A) はちみつ 30 g (A) 牛乳 60 mL (B) 薄力粉 180 g (B) ベーキングパウダー 6 g (B) きび砂糖 10 g ◎オリーブオイル 40 mL ポイント ・ガウロス・アルベキーナは甘みが強くフルーティな香りとコクがあり、バターの代わりとしても重宝されます♪ 作り方 準備） オーブンを200度に余熱しておく 準備） (A)をよく混ぜ合わせておく。はちみつが溶けにくいときは電子レンジで少しだけ温めるとよく混ざります。（500W,...
甘さ控えめヘルシーはちみつスコーン
バターも卵も使わずに作るスコーンです。カロリーは控え目でオリーブオイルならではの風味が加わり、粉と混ざりやすいためサッと作れるのもうれしいメリット！ 甘さ控えめなので、ジャムやクリームチーズと合わせておやつとしても、卵やベーコンと合わせて朝食にもぴったり。 材料（約６個分） (A) はちみつ 30 g (A) 牛乳 60 mL (B) 薄力粉 180 g (B) ベーキングパウダー 6 g (B) きび砂糖 10 g ◎オリーブオイル 40 mL ポイント ・ガウロス・アルベキーナは甘みが強くフルーティな香りとコクがあり、バターの代わりとしても重宝されます♪ 作り方 準備） オーブンを200度に余熱しておく 準備） (A)をよく混ぜ合わせておく。はちみつが溶けにくいときは電子レンジで少しだけ温めるとよく混ざります。（500W,...
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大豆の美味しさ引き立つ洋風冷ややっこ
「豆腐」にオリーブオイルをかけるだけ！意外な組み合わせのようですが、互いを引き立てあって相性抜群な組み合わせなんです。 材料（約1人分） ◎ 豆腐 約150 ｇ ◎ オリーブオイル 大さじ2～3 （お好みでたっぷり！） ◎ 塩 ひとつまみ ◎ あらびきこしょう 少々 ポイント ・豆腐は絹でも木綿でも、お好みのもので構いません。 ・シンプルな組み合わせなので、ぜひ色んなオリーブオイルでお試しください♪ 作り方 1 豆腐をキッチンペーパーでくるんで、上から豆腐が潰れない程度の重しをして冷蔵庫に入れる。10〜20分ほど置いて軽く水切りをする。 2 水切りした豆腐にオリーブオイルをまわしかけ、塩とあらびきこしょうをふれば完成。 ポイント ・水切り時間を長くすると、チーズのような食感に近づきます。
大豆の美味しさ引き立つ洋風冷ややっこ
「豆腐」にオリーブオイルをかけるだけ！意外な組み合わせのようですが、互いを引き立てあって相性抜群な組み合わせなんです。 材料（約1人分） ◎ 豆腐 約150 ｇ ◎ オリーブオイル 大さじ2～3 （お好みでたっぷり！） ◎ 塩 ひとつまみ ◎ あらびきこしょう 少々 ポイント ・豆腐は絹でも木綿でも、お好みのもので構いません。 ・シンプルな組み合わせなので、ぜひ色んなオリーブオイルでお試しください♪ 作り方 1 豆腐をキッチンペーパーでくるんで、上から豆腐が潰れない程度の重しをして冷蔵庫に入れる。10〜20分ほど置いて軽く水切りをする。 2 水切りした豆腐にオリーブオイルをまわしかけ、塩とあらびきこしょうをふれば完成。 ポイント ・水切り時間を長くすると、チーズのような食感に近づきます。
NEWS
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「ワールドキルトフェスティバル2023」多くのご来店ありがとうございました。
「ワールドキルトフェスティバル2023」 多くのご来店誠にありがとうございました。 初のイベント参加となりましたが、予想以上の反響がありとても充実した三日間となりました。 当日はフランスパンとオリーブオイルを組み合わせて試食を行ったのですが、食べ比べをされた皆様から「種類によって全然味が違う」と驚きの声が多数あがっていました。 今回の展示会ではアルベキーナが一番人気でしたが、料理によってオイルを使い分けるのも面白いですよ^ ^ 皆さん是非、好みのオイルを探してみてください！ 実店舗がない為、今回の展示会でお客様と直接お話しができてとても楽しかったです。引き続き、Instagram・公式ホームページ・Facebookチェックお願いいたします。
「ワールドキルトフェスティバル2023」多くのご来店ありがとうございました。
「ワールドキルトフェスティバル2023」 多くのご来店誠にありがとうございました。 初のイベント参加となりましたが、予想以上の反響がありとても充実した三日間となりました。 当日はフランスパンとオリーブオイルを組み合わせて試食を行ったのですが、食べ比べをされた皆様から「種類によって全然味が違う」と驚きの声が多数あがっていました。 今回の展示会ではアルベキーナが一番人気でしたが、料理によってオイルを使い分けるのも面白いですよ^ ^ 皆さん是非、好みのオイルを探してみてください！ 実店舗がない為、今回の展示会でお客様と直接お話しができてとても楽しかったです。引き続き、Instagram・公式ホームページ・Facebookチェックお願いいたします。
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「ワールドキルトフェスティバル2023」に出展いたします
2023年11月24日(金)から11月26日(日)までの3日間、パシフィコ横浜で開催される「ワールドキルトフェスティバル2023」に出展いたします。同フェスティバルでは、キルト作品の展示のほか、ステージイベントやワークショップの実施も予定されています。 ブースではイベント価格でガウロスをお求めいただけます。また、ガウロスをいずれか2本(250ml,500ml・組み合わせ自由)お買い上げの方、先着100名様にキャシー中島さんのオリジナルハンカチをノベルティでプレゼント！「ワールドキルトフェスティバル2023」限定のコラボとなります。ぜひお立ち寄りくださいませ。 ●オリーブオイルGAULOS ブース：A-59 ワールドキルトフェスティバル2023開催期間：2023年11月24日(金)から11月26日(日)時 間：24日(金)～25日(土)10:00～17:00、26日(日) 10:00～16:00会 場：パシフィコ横浜展示ホールD (神奈川県横浜市みなとみらい1-1-1) 入場料：前売1,800円(税込) 当日2,200円(税込)※一般社団法人日本キルト協会会員の方は、協会でお買い求めください主催：一般社団法人日本キルト協会/キョードー横浜イベント告知ページ：https://world.jqsevent.com/
「ワールドキルトフェスティバル2023」に出展いたします
2023年11月24日(金)から11月26日(日)までの3日間、パシフィコ横浜で開催される「ワールドキルトフェスティバル2023」に出展いたします。同フェスティバルでは、キルト作品の展示のほか、ステージイベントやワークショップの実施も予定されています。 ブースではイベント価格でガウロスをお求めいただけます。また、ガウロスをいずれか2本(250ml,500ml・組み合わせ自由)お買い上げの方、先着100名様にキャシー中島さんのオリジナルハンカチをノベルティでプレゼント！「ワールドキルトフェスティバル2023」限定のコラボとなります。ぜひお立ち寄りくださいませ。 ●オリーブオイルGAULOS ブース：A-59 ワールドキルトフェスティバル2023開催期間：2023年11月24日(金)から11月26日(日)時 間：24日(金)～25日(土)10:00～17:00、26日(日) 10:00～16:00会 場：パシフィコ横浜展示ホールD (神奈川県横浜市みなとみらい1-1-1) 入場料：前売1,800円(税込) 当日2,200円(税込)※一般社団法人日本キルト協会会員の方は、協会でお買い求めください主催：一般社団法人日本キルト協会/キョードー横浜イベント告知ページ：https://world.jqsevent.com/
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OLIVE JAPAN2023 金賞・銀賞受賞
OLIVE JAPAN2023 国際オリーブオイルコンテスト ・ピクアル 金賞 ・アルベキーナ 銀賞 を受賞いたしました。 アルベキーナ： 熟したナッツやアーモンド。完熟オリーブ果実の香り。こってりした甘さはとても新鮮。やや苦みがあり、かなり時間がたってから辛味がくる。 ピクアル： 濃い緑の渋茶のアロマ。甘いリンゴやトマトの香り。こってりした甘味にしっかりとした辛さと苦さがバランス。甘いレトロネーザル（戻り香）。よくできたオイル と各品種、素晴らしい評価をいただきました。 今シーズンしか味わえない特別なオイルを、是非ご賞味ください。
OLIVE JAPAN2023 金賞・銀賞受賞
OLIVE JAPAN2023 国際オリーブオイルコンテスト ・ピクアル 金賞 ・アルベキーナ 銀賞 を受賞いたしました。 アルベキーナ： 熟したナッツやアーモンド。完熟オリーブ果実の香り。こってりした甘さはとても新鮮。やや苦みがあり、かなり時間がたってから辛味がくる。 ピクアル： 濃い緑の渋茶のアロマ。甘いリンゴやトマトの香り。こってりした甘味にしっかりとした辛さと苦さがバランス。甘いレトロネーザル（戻り香）。よくできたオイル と各品種、素晴らしい評価をいただきました。 今シーズンしか味わえない特別なオイルを、是非ご賞味ください。