暮らしにずっと寄り添い愛された、
本物のオリーブオイル。
スペインの中でもアンダルシア州ハエンは、海のように広がるオリーブ畑で明るい太陽をいっぱいに浴びた質の良いオリーブができる土地。
ハエンの人たちは搾りたての新鮮で栄養がギュッと詰まったオリーブオイルを毎日口にしています。
まさに現地の人に愛される、山や海の新鮮な食材の美味しさを引き立てる「本場のオリーブオイル」を海を越えてお届けします。
GAULOS
ガウロス
エキストラバージンオリーブオイル
ガウロスはオリーブ生産で全世界の約20％を誇るスペイン・アンダルシア州ハエンで、伝統あるオリーブ業界団体が手掛けた、オリーブオイルの最高ランク「エキストラバージンオリーブオイル」です。特徴は何と言っても「美味しい」こと、「本物を保証」していること。スペインを代表する生産地から選び抜いたオリーブだけがガウロスになります。
PICKUP
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セールピクアル種 500ml
通常価格 5,184 円(税込)通常価格単価 あたり6,480 円(税込)セール価格 5,184 円(税込)セール -
セールアルベキーナ種 500ml
通常価格 5,184 円(税込)通常価格単価 あたり6,480 円(税込)セール価格 5,184 円(税込)セール -
セールオヒブランカ種 250ml
通常価格 3,024 円(税込)通常価格単価 あたり3,780 円(税込)セール価格 3,024 円(税込)セール
スペインのオリーブオイルは
美味しい！を伝えるために
生まれた「ガウロス」。
スペイン中からオリーブの品種ごとに最高の生産者を厳選し作り上げたのが「ガウロス」。どの品種のオイルもオリーブを収穫後その日のうちに『低温抽出（コールドプレス）』で搾油し、国際基準よりもさらに酸化を抑えたとびきり新鮮なエキストラバージンオイルです。
当たり前に食べるものだから、
厳しく丁寧な基準で。
スペインの第三者機関の検査を経て「アンダルシア州政府公認『エキストラバージンオリーブオイル』」と認められた「世界基準の本物」。さらにIOC（国際オリーブ協会）による酸価の規定は0.8%以下ですが、ガウロスはすべて酸価がより少ない0.1%台です。
大切な人へ
とっておきの贈り物に
グルメな人、お料理が好きな人、ずっと元気でいてほしい人、色んな人に自信をもっておすすめできる「スペイン本場のオリーブオイル」ですので、きっと使って喜んでいただけます。
COLUMN
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地中海風ポテトサラダ
スペイン料理は新鮮な素材の美味しさを引き出すのが真骨頂！じゃがいもだけでも驚くほどおいしくなる、シンプルで爽やかなポテトサラダをご紹介します。 簡単に作れるので、もう１品ほしいときや、おつまみとしてもおすすめ！白ワインとよく合いますよ♪ 材料（３～４人前） ◎ じゃがいも 大きめ２つ 約500 ｇ ◎ イタリアンパセリの葉 一握り ◎ にんにくのすりおろし（にんにくチューブでもOK） 小さじ1/2 （苦手な方はほんの少し） ◎ オリーブオイル 大さじ２～３ （お好みでたっぷり！） ◎ 塩、こしょう 少々 ポイント ・じゃがいもはしっとりしたものがよく合います。 ・イタリアンパセリはフレッシュなものがベスト！ ・ガウロス・ピクアルの爽やかな香りがよく合います。 作り方 １ じゃがいもを皮のまま丸ごと水から茹でる。沸騰してから中火（ぐつぐつするくらい）で15分、火を消して余熱で15分。お湯に塩をひとつまみ入れておく。 ２ じゃがいもを茹でている間に、イタリアンパセリの葉をみじん切りにする。 ３ じゃがいもが柔らかくなったら温かいうちに皮をむき、食べやすい大きさに切る。 ４ ボウルにじゃがいも、にんにく、オリーブオイルを入れよく混ぜる。後からイタリアンパセリを加えて、よく混ざったら塩・こしょうで味をととのえる。 ポイント ・じゃがいもを皮ごと茹でることで旨味を逃さず、イタリアンパセリとオリーブオイルの爽やかな香りが引き立ちます！
地中海風ポテトサラダ
スペイン料理は新鮮な素材の美味しさを引き出すのが真骨頂！じゃがいもだけでも驚くほどおいしくなる、シンプルで爽やかなポテトサラダをご紹介します。 簡単に作れるので、もう１品ほしいときや、おつまみとしてもおすすめ！白ワインとよく合いますよ♪ 材料（３～４人前） ◎ じゃがいも 大きめ２つ 約500 ｇ ◎ イタリアンパセリの葉 一握り ◎ にんにくのすりおろし（にんにくチューブでもOK） 小さじ1/2 （苦手な方はほんの少し） ◎ オリーブオイル 大さじ２～３ （お好みでたっぷり！） ◎ 塩、こしょう 少々 ポイント ・じゃがいもはしっとりしたものがよく合います。 ・イタリアンパセリはフレッシュなものがベスト！ ・ガウロス・ピクアルの爽やかな香りがよく合います。 作り方 １ じゃがいもを皮のまま丸ごと水から茹でる。沸騰してから中火（ぐつぐつするくらい）で15分、火を消して余熱で15分。お湯に塩をひとつまみ入れておく。 ２ じゃがいもを茹でている間に、イタリアンパセリの葉をみじん切りにする。 ３ じゃがいもが柔らかくなったら温かいうちに皮をむき、食べやすい大きさに切る。 ４ ボウルにじゃがいも、にんにく、オリーブオイルを入れよく混ぜる。後からイタリアンパセリを加えて、よく混ざったら塩・こしょうで味をととのえる。 ポイント ・じゃがいもを皮ごと茹でることで旨味を逃さず、イタリアンパセリとオリーブオイルの爽やかな香りが引き立ちます！
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甘さ控えめヘルシーはちみつスコーン
バターも卵も使わずに作るスコーンです。カロリーは控え目でオリーブオイルならではの風味が加わり、粉と混ざりやすいためサッと作れるのもうれしいメリット！ 甘さ控えめなので、ジャムやクリームチーズと合わせておやつとしても、卵やベーコンと合わせて朝食にもぴったり。 材料（約６個分） (A) はちみつ 30 g (A) 牛乳 60 mL (B) 薄力粉 180 g (B) ベーキングパウダー 6 g (B) きび砂糖 10 g ◎オリーブオイル 40 mL ポイント ・ガウロス・アルベキーナは甘みが強くフルーティな香りとコクがあり、バターの代わりとしても重宝されます♪ 作り方 準備） オーブンを200度に余熱しておく 準備） (A)をよく混ぜ合わせておく。はちみつが溶けにくいときは電子レンジで少しだけ温めるとよく混ざります。（500W,...
甘さ控えめヘルシーはちみつスコーン
バターも卵も使わずに作るスコーンです。カロリーは控え目でオリーブオイルならではの風味が加わり、粉と混ざりやすいためサッと作れるのもうれしいメリット！ 甘さ控えめなので、ジャムやクリームチーズと合わせておやつとしても、卵やベーコンと合わせて朝食にもぴったり。 材料（約６個分） (A) はちみつ 30 g (A) 牛乳 60 mL (B) 薄力粉 180 g (B) ベーキングパウダー 6 g (B) きび砂糖 10 g ◎オリーブオイル 40 mL ポイント ・ガウロス・アルベキーナは甘みが強くフルーティな香りとコクがあり、バターの代わりとしても重宝されます♪ 作り方 準備） オーブンを200度に余熱しておく 準備） (A)をよく混ぜ合わせておく。はちみつが溶けにくいときは電子レンジで少しだけ温めるとよく混ざります。（500W,...
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大豆の美味しさ引き立つ洋風冷ややっこ
「豆腐」にオリーブオイルをかけるだけ！意外な組み合わせのようですが、互いを引き立てあって相性抜群な組み合わせなんです。 材料（約1人分） ◎ 豆腐 約150 ｇ ◎ オリーブオイル 大さじ2～3 （お好みでたっぷり！） ◎ 塩 ひとつまみ ◎ あらびきこしょう 少々 ポイント ・豆腐は絹でも木綿でも、お好みのもので構いません。 ・シンプルな組み合わせなので、ぜひ色んなオリーブオイルでお試しください♪ 作り方 1 豆腐をキッチンペーパーでくるんで、上から豆腐が潰れない程度の重しをして冷蔵庫に入れる。10〜20分ほど置いて軽く水切りをする。 2 水切りした豆腐にオリーブオイルをまわしかけ、塩とあらびきこしょうをふれば完成。 ポイント ・水切り時間を長くすると、チーズのような食感に近づきます。
大豆の美味しさ引き立つ洋風冷ややっこ
「豆腐」にオリーブオイルをかけるだけ！意外な組み合わせのようですが、互いを引き立てあって相性抜群な組み合わせなんです。 材料（約1人分） ◎ 豆腐 約150 ｇ ◎ オリーブオイル 大さじ2～3 （お好みでたっぷり！） ◎ 塩 ひとつまみ ◎ あらびきこしょう 少々 ポイント ・豆腐は絹でも木綿でも、お好みのもので構いません。 ・シンプルな組み合わせなので、ぜひ色んなオリーブオイルでお試しください♪ 作り方 1 豆腐をキッチンペーパーでくるんで、上から豆腐が潰れない程度の重しをして冷蔵庫に入れる。10〜20分ほど置いて軽く水切りをする。 2 水切りした豆腐にオリーブオイルをまわしかけ、塩とあらびきこしょうをふれば完成。 ポイント ・水切り時間を長くすると、チーズのような食感に近づきます。
NEWS
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価格改定のお知らせ
このたび弊社商品につきまして、2024年7月15日受注分より価格改定を実施させていただくことになりましたのでお知らせいたします。 昨今、世界情勢による原油高、輸送コストの上昇、これに追い打ちをかける円安傾向など、今までに経験したことのないような上げ幅で国際相場が高騰しております。 弊社では、全社を挙げた合理化と経費削減、商品の大量発注等でなんとか価格を据え置いてまいりましたが、国際的な価格の急騰はいかんともしがたく、企業努力だけでは商品価格を維持することはとても無理な状況に至りました。 かねてからのお得意様にこうしたお知らせをしなければならないのは本当に心苦しいかぎりでございますが、何卒事情をご賢察の上ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
価格改定のお知らせ
このたび弊社商品につきまして、2024年7月15日受注分より価格改定を実施させていただくことになりましたのでお知らせいたします。 昨今、世界情勢による原油高、輸送コストの上昇、これに追い打ちをかける円安傾向など、今までに経験したことのないような上げ幅で国際相場が高騰しております。 弊社では、全社を挙げた合理化と経費削減、商品の大量発注等でなんとか価格を据え置いてまいりましたが、国際的な価格の急騰はいかんともしがたく、企業努力だけでは商品価格を維持することはとても無理な状況に至りました。 かねてからのお得意様にこうしたお知らせをしなければならないのは本当に心苦しいかぎりでございますが、何卒事情をご賢察の上ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
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有名イタリアン 「オステリアルッカ」桝谷シェフのYouTubeチャンネルで紹介されました！
『ガウロス』 を、有名なイタリアンの桝谷シェフが気に入ってくださり、YouTubeでご紹介いただきました！ 今回は、鯛のカルパッチョのドレッシングとしてピクアルをご使用いただいたのですが簡単なのにとっても美味しそうな出来栄えは必見です！ 鯛のカルパッチョ（2人前） 【材料】 ・鯛（白身魚）刺身 6切 ～ソースは多めになります～ ・アンチョビフィレ 大さじ1 ・にんにくオイル 大さじ2 ・オリーブオイル 大さじ3 （お好みで）★今回はピクアル使用 ・オレガノ 少々 ・レモン 1/2個 ・パセリ 少々 【作り方】 ①フライパンに、にんにくオイルとオリーブオイルを入れ、中火で火にかける ②さらにアンチョビフィレを加えて一煮立ちさせてから火を止める。お好みでオレガノを入れてもGOOD！ ③氷水を用意し、鯛刺身を1～2分くぐらせてから取り出して キッチンペーパーなどで水気を取る ④鯛刺身を食べやすい大きさに切る ⑤レモンを切る ⑥ボウルに刺身と②のアンチョビソースを入れ、混ぜ合わせる...
有名イタリアン 「オステリアルッカ」桝谷シェフのYouTubeチャンネルで紹介されました！
『ガウロス』 を、有名なイタリアンの桝谷シェフが気に入ってくださり、YouTubeでご紹介いただきました！ 今回は、鯛のカルパッチョのドレッシングとしてピクアルをご使用いただいたのですが簡単なのにとっても美味しそうな出来栄えは必見です！ 鯛のカルパッチョ（2人前） 【材料】 ・鯛（白身魚）刺身 6切 ～ソースは多めになります～ ・アンチョビフィレ 大さじ1 ・にんにくオイル 大さじ2 ・オリーブオイル 大さじ3 （お好みで）★今回はピクアル使用 ・オレガノ 少々 ・レモン 1/2個 ・パセリ 少々 【作り方】 ①フライパンに、にんにくオイルとオリーブオイルを入れ、中火で火にかける ②さらにアンチョビフィレを加えて一煮立ちさせてから火を止める。お好みでオレガノを入れてもGOOD！ ③氷水を用意し、鯛刺身を1～2分くぐらせてから取り出して キッチンペーパーなどで水気を取る ④鯛刺身を食べやすい大きさに切る ⑤レモンを切る ⑥ボウルに刺身と②のアンチョビソースを入れ、混ぜ合わせる...
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12/14(水）放送 ももち浜ストアで紹介されました
ももち浜ストアご視聴ありがとうございました。 テレビでもご紹介の通り、 ガウロスのオリーブオイルは徹底的に温度や湿度を管理し オリーブ本来のフレッシュで香り豊かな味わいを実現しています。 釜揚げうどんに卵黄と オリーブオイルを絡めて、粗塩を かける食べ方もおすすめですよ！ ぜひお試しください^ ^
12/14(水）放送 ももち浜ストアで紹介されました
ももち浜ストアご視聴ありがとうございました。 テレビでもご紹介の通り、 ガウロスのオリーブオイルは徹底的に温度や湿度を管理し オリーブ本来のフレッシュで香り豊かな味わいを実現しています。 釜揚げうどんに卵黄と オリーブオイルを絡めて、粗塩を かける食べ方もおすすめですよ！ ぜひお試しください^ ^