暮らしにずっと寄り添い愛された、
本物のオリーブオイル。
スペインの中でもアンダルシア州ハエンは、海のように広がるオリーブ畑で明るい太陽をいっぱいに浴びた質の良いオリーブができる土地。
ハエンの人たちは搾りたての新鮮で栄養がギュッと詰まったオリーブオイルを毎日口にしています。
まさに現地の人に愛される、山や海の新鮮な食材の美味しさを引き立てる「本場のオリーブオイル」を海を越えてお届けします。
GAULOS
ガウロス
エキストラバージンオリーブオイル
ガウロスはオリーブ生産で全世界の約20％を誇るスペイン・アンダルシア州ハエンで、伝統あるオリーブ業界団体が手掛けた、最高ランクの「エキストラバージンオリーブオイル」です。特徴は何と言っても「美味しい」こと、「本物を保証」していること。スペインを代表する生産地から選び抜いたオリーブだけがガウロスになります。
PICKUP
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ピクアル種 500ml
通常価格 6,480 円(税込)通常価格単価 あたり(税込)セール価格 6,480 円(税込) -
アルベキーナ種 500ml
通常価格 6,480 円(税込)通常価格単価 あたり(税込)セール価格 6,480 円(税込) -
2本組ギフトボックス
通常価格 12,960 円(税込)通常価格単価 あたり(税込)セール価格 12,960 円(税込)
スペインのオリーブオイルは
美味しい！を伝えるために
生まれた「ガウロス」。
スペイン中からオリーブの品種ごとに最高の生産者を厳選し作り上げたのが「ガウロス」。どの品種のオイルもオリーブを収穫後その日のうちに『低温抽出（コールドプレス）』で搾油し、国際基準よりもさらに酸化を抑えたとびきり新鮮なエキストラバージンオイルです。
当たり前に食べるものだから、
厳しく丁寧な基準で。
スペインの第三者機関の検査を経て「アンダルシア州政府公認『エキストラバージンオリーブオイル』」と認められた「世界基準の本物」。さらにIOC（国際オリーブ協会）による酸価の規定は0.8%以下ですが、ガウロスはすべて酸価がより少ない0.1%台です。
大切な人へ
とっておきの贈り物に
グルメな人、お料理が好きな人、ずっと元気でいてほしい人、色んな人に自信をもっておすすめできる「スペイン本場のオリーブオイル」ですので、きっと使って喜んでいただけます。
COLUMN
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地中海風ポテトサラダ
スペイン料理は新鮮な素材の美味しさを引き出すのが真骨頂！じゃがいもだけでも驚くほどおいしくなる、シンプルで爽やかなポテトサラダをご紹介します。 簡単に作れるので、もう１品ほしいときや、おつまみとしてもおすすめ！白ワインとよく合いますよ♪ 材料（３～４人前） ◎ じゃがいも 大きめ２つ 約500 ｇ ◎ イタリアンパセリの葉 一握り ◎ にんにくのすりおろし（にんにくチューブでもOK） 小さじ1/2 （苦手な方はほんの少し） ◎ オリーブオイル 大さじ２～３ （お好みでたっぷり！） ◎ 塩、こしょう 少々 ポイント ・じゃがいもはしっとりしたものがよく合います。 ・イタリアンパセリはフレッシュなものがベスト！ ・ガウロス・ピクアルの爽やかな香りがよく合います。 作り方 １ じゃがいもを皮のまま丸ごと水から茹でる。沸騰してから中火（ぐつぐつするくらい）で15分、火を消して余熱で15分。お湯に塩をひとつまみ入れておく。 ２ じゃがいもを茹でている間に、イタリアンパセリの葉をみじん切りにする。 ３ じゃがいもが柔らかくなったら温かいうちに皮をむき、食べやすい大きさに切る。 ４ ボウルにじゃがいも、にんにく、オリーブオイルを入れよく混ぜる。後からイタリアンパセリを加えて、よく混ざったら塩・こしょうで味をととのえる。 ポイント ・じゃがいもを皮ごと茹でることで旨味を逃さず、イタリアンパセリとオリーブオイルの爽やかな香りが引き立ちます！
地中海風ポテトサラダ
スペイン料理は新鮮な素材の美味しさを引き出すのが真骨頂！じゃがいもだけでも驚くほどおいしくなる、シンプルで爽やかなポテトサラダをご紹介します。 簡単に作れるので、もう１品ほしいときや、おつまみとしてもおすすめ！白ワインとよく合いますよ♪ 材料（３～４人前） ◎ じゃがいも 大きめ２つ 約500 ｇ ◎ イタリアンパセリの葉 一握り ◎ にんにくのすりおろし（にんにくチューブでもOK） 小さじ1/2 （苦手な方はほんの少し） ◎ オリーブオイル 大さじ２～３ （お好みでたっぷり！） ◎ 塩、こしょう 少々 ポイント ・じゃがいもはしっとりしたものがよく合います。 ・イタリアンパセリはフレッシュなものがベスト！ ・ガウロス・ピクアルの爽やかな香りがよく合います。 作り方 １ じゃがいもを皮のまま丸ごと水から茹でる。沸騰してから中火（ぐつぐつするくらい）で15分、火を消して余熱で15分。お湯に塩をひとつまみ入れておく。 ２ じゃがいもを茹でている間に、イタリアンパセリの葉をみじん切りにする。 ３ じゃがいもが柔らかくなったら温かいうちに皮をむき、食べやすい大きさに切る。 ４ ボウルにじゃがいも、にんにく、オリーブオイルを入れよく混ぜる。後からイタリアンパセリを加えて、よく混ざったら塩・こしょうで味をととのえる。 ポイント ・じゃがいもを皮ごと茹でることで旨味を逃さず、イタリアンパセリとオリーブオイルの爽やかな香りが引き立ちます！
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甘さ控えめヘルシーはちみつスコーン
バターも卵も使わずに作るスコーンです。カロリーは控え目でオリーブオイルならではの風味が加わり、粉と混ざりやすいためサッと作れるのもうれしいメリット！ 甘さ控えめなので、ジャムやクリームチーズと合わせておやつとしても、卵やベーコンと合わせて朝食にもぴったり。 材料（約６個分） (A) はちみつ 30 g (A) 牛乳 60 mL (B) 薄力粉 180 g (B) ベーキングパウダー 6 g (B) きび砂糖 10 g ◎オリーブオイル 40 mL ポイント ・ガウロス・アルベキーナは甘みが強くフルーティな香りとコクがあり、バターの代わりとしても重宝されます♪ 作り方 準備） オーブンを200度に余熱しておく 準備） (A)をよく混ぜ合わせておく。はちみつが溶けにくいときは電子レンジで少しだけ温めるとよく混ざります。（500W,...
甘さ控えめヘルシーはちみつスコーン
バターも卵も使わずに作るスコーンです。カロリーは控え目でオリーブオイルならではの風味が加わり、粉と混ざりやすいためサッと作れるのもうれしいメリット！ 甘さ控えめなので、ジャムやクリームチーズと合わせておやつとしても、卵やベーコンと合わせて朝食にもぴったり。 材料（約６個分） (A) はちみつ 30 g (A) 牛乳 60 mL (B) 薄力粉 180 g (B) ベーキングパウダー 6 g (B) きび砂糖 10 g ◎オリーブオイル 40 mL ポイント ・ガウロス・アルベキーナは甘みが強くフルーティな香りとコクがあり、バターの代わりとしても重宝されます♪ 作り方 準備） オーブンを200度に余熱しておく 準備） (A)をよく混ぜ合わせておく。はちみつが溶けにくいときは電子レンジで少しだけ温めるとよく混ざります。（500W,...
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大豆の美味しさ引き立つ洋風冷ややっこ
「豆腐」にオリーブオイルをかけるだけ！意外な組み合わせのようですが、互いを引き立てあって相性抜群な組み合わせなんです。 材料（約1人分） ◎ 豆腐 約150 ｇ ◎ オリーブオイル 大さじ2～3 （お好みでたっぷり！） ◎ 塩 ひとつまみ ◎ あらびきこしょう 少々 ポイント ・豆腐は絹でも木綿でも、お好みのもので構いません。 ・シンプルな組み合わせなので、ぜひ色んなオリーブオイルでお試しください♪ 作り方 1 豆腐をキッチンペーパーでくるんで、上から豆腐が潰れない程度の重しをして冷蔵庫に入れる。10〜20分ほど置いて軽く水切りをする。 2 水切りした豆腐にオリーブオイルをまわしかけ、塩とあらびきこしょうをふれば完成。 ポイント ・水切り時間を長くすると、チーズのような食感に近づきます。
大豆の美味しさ引き立つ洋風冷ややっこ
「豆腐」にオリーブオイルをかけるだけ！意外な組み合わせのようですが、互いを引き立てあって相性抜群な組み合わせなんです。 材料（約1人分） ◎ 豆腐 約150 ｇ ◎ オリーブオイル 大さじ2～3 （お好みでたっぷり！） ◎ 塩 ひとつまみ ◎ あらびきこしょう 少々 ポイント ・豆腐は絹でも木綿でも、お好みのもので構いません。 ・シンプルな組み合わせなので、ぜひ色んなオリーブオイルでお試しください♪ 作り方 1 豆腐をキッチンペーパーでくるんで、上から豆腐が潰れない程度の重しをして冷蔵庫に入れる。10〜20分ほど置いて軽く水切りをする。 2 水切りした豆腐にオリーブオイルをまわしかけ、塩とあらびきこしょうをふれば完成。 ポイント ・水切り時間を長くすると、チーズのような食感に近づきます。
NEWS
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OliveJapan®︎2025 金賞・銀賞受賞
この度OliveJapan®︎2025にてピクアル種【金賞】・アルベキーナ種【銀賞】を受賞することができました素晴らしい賞を頂くことができ、GAULOS JAPAN一同大変光栄です。スペイン アンダルシア州 ハエンより、毎年15,000軒以上の農家からその年に"1番"質の良いものがGAULOS エキストラバージンオリーブオイルとして認められます。 フレッシュな風味、辛味や力強さもある"ピクアル種"。フルーティーでマイルドさがあり、後からパンチのきいた味わいの"アルベキーナ種"。 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテストで評価された味です。まだ味わったことのない方、是非一度味わってみてください。すでに使ったことがある方、是非2025年版のピクアルとアルベキーナをご賞味ください。 ≫ 商品一覧はこちら
OliveJapan®︎2025 金賞・銀賞受賞
この度OliveJapan®︎2025にてピクアル種【金賞】・アルベキーナ種【銀賞】を受賞することができました素晴らしい賞を頂くことができ、GAULOS JAPAN一同大変光栄です。スペイン アンダルシア州 ハエンより、毎年15,000軒以上の農家からその年に"1番"質の良いものがGAULOS エキストラバージンオリーブオイルとして認められます。 フレッシュな風味、辛味や力強さもある"ピクアル種"。フルーティーでマイルドさがあり、後からパンチのきいた味わいの"アルベキーナ種"。 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテストで評価された味です。まだ味わったことのない方、是非一度味わってみてください。すでに使ったことがある方、是非2025年版のピクアルとアルベキーナをご賞味ください。 ≫ 商品一覧はこちら
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大人気2種の250mlサイズが再入荷いたしました。
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 長らくお待ちいただいておりました「ピクアル」と「アルベキーナ」の 250mlサイズ が再入荷いたしました。 ご家庭でもお試しいただきやすいサイズで、初めての方にもおすすめの人気商品です。再び皆さまにお届けできることを、スタッフ一同とても嬉しく思っております。 ぜひこの機会に、搾りたてのフレッシュな味わいをご賞味ください。 【再入荷商品】ピクアル 250mlアルベキーナ 250ml
大人気2種の250mlサイズが再入荷いたしました。
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 長らくお待ちいただいておりました「ピクアル」と「アルベキーナ」の 250mlサイズ が再入荷いたしました。 ご家庭でもお試しいただきやすいサイズで、初めての方にもおすすめの人気商品です。再び皆さまにお届けできることを、スタッフ一同とても嬉しく思っております。 ぜひこの機会に、搾りたてのフレッシュな味わいをご賞味ください。 【再入荷商品】ピクアル 250mlアルベキーナ 250ml
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ゴールデンウィーク期間の営業について
平素より当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。誠に勝手ながら、下記の期間をゴールデンウィーク休暇とさせていただきます。【お問い合わせ対応休止期間】2025年4月29日（火）、2025年5月3日（土）～5月6日（火）上記期間中は、お問い合わせ対応をお休みさせていただきます。 期間中にいただいたご注文およびお問い合わせのご対応につきましては、翌営業日より順次対応させていただきます。お客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。お休みの間でも24時間、通常通りご購入いただくことは出来ますので、是非当店でのお買い物をお楽しみください。
ゴールデンウィーク期間の営業について
平素より当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。誠に勝手ながら、下記の期間をゴールデンウィーク休暇とさせていただきます。【お問い合わせ対応休止期間】2025年4月29日（火）、2025年5月3日（土）～5月6日（火）上記期間中は、お問い合わせ対応をお休みさせていただきます。 期間中にいただいたご注文およびお問い合わせのご対応につきましては、翌営業日より順次対応させていただきます。お客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。お休みの間でも24時間、通常通りご購入いただくことは出来ますので、是非当店でのお買い物をお楽しみください。